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秘制猪手的做法

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-15

菜谱主料:猪手一只

菜谱调料:A葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、白糖

   B桂皮、八角、盐

菜谱制作:1.把猪手洗净(剁好的)加调料B入高压锅压十分钟左右(省时省事)

   2.压好后捞出用清水洗净备用

   3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、

    淋明油出锅装盘即可

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