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年糕小火锅

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-17

[原料/调料]
年糕片 4个
方形豆皮 4个
牙籤 4支
白菜 适量
茼莴 2株
金针菇 20公克
香菇 2朵
红萝蔔花片 1片
鸡粉 2小匙

[制作流程]
(1)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。
(2)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。
(3)把年糕片放入豆皮中,再用牙籤固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。
(4)加入适量的清水及鸡粉,煮滚后即可食用。

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