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起司火锅

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-17

[原料/调料]
起司 2杯
饼干、面包 各适量
蔬菜串(青椒丁、红萝蔔丁) 适量

[制作流程]
(1)起司放入锅中慢火或隔水加热使之融化,随后再取用其他食材,以竹叉串起再入锅沾取起司食用。
(2)可选择面包棒、法国香蒜面包,沾起司食用风味极佳。

起司口味极为丰富,可任选或自己加味,或加入巧克力成为巧克力风味的起士火锅。
因起司加热融化不易,须用慢火或採隔水加热的方式使之融化。
可加1杯水均衡起司浓度。
因起司火锅是以起司加热沾食用,并无加热致熟的功用,故请勿採用生食。
切记需多加搅拌以防沾锅。


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