您现在的位置:主页>素食菜谱> 文章正文

芝麻菠菜

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-17

[原料/调料]

菠菜 300公克

(1)盐 2小匙

(2)柴鱼酱油 2大匙 冷开水 2大匙 白芝麻 1/2大匙

[制作流程]

(1)将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,沖冷水至凉备用。

(2)将菠菜的水份沥干,切成约10公分的长段后,排入盘中备用。

(3)将柴鱼酱油与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。

柴鱼酱油的作法如下:准备干昆布1段、柴鱼200公克、砂糖1杯、酱油1杯,和10~15杯的水一起熬煮约25~30分钟,最后再过滤即可。

网友互动 - 评论内容与小吃中国网立场无关

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: