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酸辣瓜片

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-17

酸辣瓜片

【原料】:
冬瓜500克,醋、鲜红辣椒、花椒油、盐各适量。
【制法】:
  
先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽,切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤,切成片,
用开水焯熟装盘,再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片、拌匀即成。
【特点】:酸辣爽口。

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