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凉拌藕片

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-17

凉拌藕片

【原料】:
  
莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
【制法】:
  
1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。
2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
【特点】:爽口解腻、开胃下酒。

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