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凉拌冬瓜

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-17

凉拌冬瓜

【原料】:
冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。
【制法】:
  
1.将冬瓜去皮去瓤,切成小薄片放在开水锅中烫透取出,盛在盘中。
2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
【特点】:清口浓香

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