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夏日冰盘 蜂蜜夜上海[图]

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-17
原料:蜂蜜65克、菠萝20克、枸杞4粒。

做法 :

1.蜂蜜50克加凉白开化开,放进冰箱冻成冰块。再取出用刨冰机刨成冰沙,装进碗中。

2.菠萝盐水泡过去涩味,再切成小丁,加15克蜂蜜拌匀,装在冰沙上。

3.枸杞烫熟摆在上面做装饰。

蜂蜜二忌:

1.不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等同食,不利于人体的生化反应。

2.不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,二者合用容易引起腹泻。

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