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香芒雪糕的做法(图解)

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-15
奥运一齐响应!
做个自创的芒果雪糕,冰冰凉凉。送给为国争光的运动员们!
乖的孩子有雪糕吃,是哥哥说的。
为国争光的运动员一定都是乖孩子,所以人人有份!


我祝奥运建儿们 人人有雪糕吃!日日开开心心!人人有金牌!


材料:鲜奶500ml,芒果数个(越多越好),砂糖50g,粟粉2大匙
1.把芒果去皮起肉打烂。
2.250ml鲜奶加粟粉拌匀倒进锅内用细米边搅边煮,煮到成糊妆待冻。
3.250ml鲜奶加砂糖用电打蛋机打到起泡,加入芒果和奶糊蓉继续打,大约十分钟,成细致泡沫。
4。倒入容器,放入急冻,每小时取出搅拌一下阻止结冰块,重复三、四次至完成。






网上看的方子都要鲜奶油和鸡蛋的,我这个没有加,用了粟粉来做,囗感不是软雪糕,但芒果够新鲜,味道还是不错的。

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