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夏日饮品 冰果圆舞曲

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-15
最让你倾倒的夏日水果是什么?芒果、葡萄、荔枝、橙……如果你明白1 1大于2,把它们混搭起来,旋转,摇匀,甚至加上一点醉意作催化剂,你对他们的潜能又了解多少?

  鸡尾酒健康潮

  以健康的名义,令水果鸡尾酒变得更华丽和迷人吧。

  近来,水果鸡尾酒作为一种饮食潮流的科学性受到越来越多人的重视。实验证明,颜色鲜艳的水果和蔬菜中抗氧化剂含量都较为丰富,人们摄入这些食物能减少患癌症、心脏病和一些神经学疾病的风险。 那些华丽和健康的果酒混搭,令色彩缤纷的鸡尾酒变得越来越像一份搅碎了的有机鲜果沙拉,甚至连加入的烈酒,也被证明能增加某些水果(如草莓和黑莓)中抗氧化剂的含量,而抗氧化剂能够清除有损人体细胞的自由基,令鸡尾酒也变得像红酒一样优雅和健康。

夏日饮品 冰果圆舞曲-

  芒果荔枝冰沙

  材料:半只芒果、4颗荔枝、冰块约20粒

  做法:将芒果和荔枝用搅拌机打匀,然后加入冰块打至冰沙状即可

  用芒果制作的夏日甜品已吃得够多,如果想加一点新意的话,调酒师建议用两种香味浓郁的夏日水果混搭,往往可以混出新意来。像芒果和荔枝,同为亚热带水果,两者混搭在一起并打成冰沙,便产生一种特殊的香甜来,是值得大力推荐的配方。

夏日饮品 冰果圆舞曲-

  青瓜柠檬

  材料:半条青瓜、柠檬汁30ml、薄荷叶35g、苏打水30ml、糖浆30ml

  做法:把青瓜榨汁,然后将薄荷叶捣碎,加进柠檬汁和苏打水搅匀即可。

  青瓜和柠檬、薄荷混合的口感,有着清新平衡的夏日气息。富含维他命C与氨基酸的青瓜,可以收敛和美白肌肤,制成的无酒精鸡尾酒不但颜色讨好,口感也非常清新,用剩的材料(糖浆和苏打水除外)还可以直接当面膜用,想必受到美女的喜爱吧。

夏日饮品 冰果圆舞曲-

  香格里拉

  材料:红酒60ml、橙半个、白糖水15ml

  做法:把半个橙的橙肉取出,然后用捣棒捣碎,再倒进红酒、白糖水搅匀即可。

  对于红酒迷来说,这是一款相当值得尝试的鸡尾酒。红葡萄酒有很好的抗氧化功效,其养颜作用对于女性而言早有共识。红葡萄酒加入了新橙肉有了更活跃的果味,这款经典的鸡尾酒配方绝对是一个很得体的葡萄酒鸡尾酒范本,它会令你的葡萄酒世界变得更广阔。

夏日饮品 冰果圆舞曲-

  螺丝批

  材料:伏特加30ml、新鲜橙汁适量

  做法:用调和法,把基酒和辅料倒入平底杯内,再加橙片装饰。

  你会收藏多种口味的伏特加么?那些甜腻腻的水果糖浆,怎么能比真正的鲜果汁吸引?在健康鸡尾酒风潮中,维他命C被认为是健康标准之一,当然,鲜艳明亮的色彩也会令心情大悦,加分不少。

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