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提高免疫力多吃凤梨

□ 小吃中国网    更新时间:2008-11-21
媒体一直在报导,吃凤梨可以防SARS,所以凤梨的身价马上就水涨船高,大家都一窝蜂地去买凤梨。其实因为家中开水果店,我老早就知道凤梨可以增加免疫力,以前感冒发烧或身体有点不适,就会吃点凤梨或喝杯凤梨汁,状况就能舒缓不少,也因为一直都有吃凤梨的习惯,因此几乎很少感冒,凤梨一直都是我的最爱。

  凤梨是亚热带水果,散发清新迷人的香气,富含丰盛的维他命C、E以及铁、钙、蛋白质和粗纤维,不仅可单独当水果食用,也是烘焙糕点、披萨、调制鸡尾酒或做菜的食材。凤梨有酸甜可口的滋味,能帮助消化、健脾解渴、消肿去湿、利尿降血压,还能提升免疫力。它含有一种很特别的天然消化成分,称凤梨酵素,这是有点类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲。

  凤梨含有许多维生素C,它的维生素C的含量是苹果的5倍,其他还有丰富的果糖、葡萄糖、柠檬酸、蛋白质等养分,这么丰富的营养能提升人体的免疫力,这也是为什么说吃凤梨能预防SARS的原因了。

  像每次一到夏天,很多人会没什么食欲,其实这时吃一点凤梨就能有开胃的效果,还有啰,在夏天容易觉得躁热,拿凤梨汁加点开水和盐,拌匀来喝,就能速速降除火气。吃凤梨最好是,放到盐水中浸泡5分钟后再吃。别忽略泡盐水这一个步骤,泡后凤梨就不会那么利口,嘴巴吃了也不容易破,而泡过盐水的凤梨吃起来会更香甜 。

  挑凤梨最好要以果形饱满硕大、颜色橙黄艳丽、能透出淡淡凤梨果香的最好。可别因为凤梨好吃而贪食,因为吃过量会伤胃,有过敏体质和肠胃不好的人更要小心的吃。还有,凤梨和木瓜一样最好是饭后再吃。
下面也推荐两款很有效的提升免疫力的健康凤梨果汁给你。

  加强免疫力果汁1──—奇异果凤梨汁

  ●奇异果2颗
  ●凤梨1/4颗
  ● 开水200cc

  ● 凤梨洗净泡盐水后切片、奇异果削皮切片备用。
  ●将材料加开水用果汁机打成果汁。
  ● 可以加入一点冰块饮用。

  奇异果的营养丰富,一粒奇异果约足够提供我们一天所需的营养,它也有增强免疫力的良好效果,能够提供健康所需的活力。奇异果和凤梨都含有丰富维生素A、C、E及胡萝卜素,能让身体更有抵抗力。

  外表看来不起眼、毛茸茸的奇异果含有超多的维生素C,足足是柑橘类水果的2至3倍。摄取充足的维生素C,不但能减缓老化速度,帮助预防某些癌症和心脏病,还能强化我们的免疫系统,降低血液中的胆固醇,减少血栓发生。但因为性寒,肠胃状况不佳的时候,最好少吃。

  加强免疫力果汁2──凤梨新奇士果汁

  ●新奇士2颗
  ●凤梨1/4颗
  ●柠檬半颗
  ● 苹果半颗

  ●将凤梨、苹果削皮,去核后切块备用。
  ●将凤梨和苹果分别入榨汁机中榨取纯汁。
  ●新奇士和柠檬对半切开,捏挤出汁后,与两种纯汁混合均匀即成。

  新奇士含有多种有机酸、维生素群,能调节身体的免疫系统;凤梨汁对于咽喉、肺等呼吸器官也很有帮助,可以止咳、化痰和预防呼吸道的感染。易感冒、咳嗽或免疫力弱的人,多喝可以加强身体的免疫力,而柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,是最有药用价值的水果之一。

  我很少感冒,原因之一是我常吃水果,所以维生素C不曾匮乏,凤梨和新奇士都对呼吸道疾病很有预防效果,如果想要有更好的效果,也可以加点姜汁再饮用。如果已经感冒了,喝下这杯果汁,感冒就能得到不错的舒缓效果。

  <水果妹小叮咛>

  SARS闹得大家都人人自危,我觉得与其坐在那害怕担心,还不如多加强自己的免疫力和让体力充沛,多吃一点水果,多喝一点果汁能让体力变好,这是我的心得。每次拍戏,同剧组的人都累坏了、瘫在那不能动了,我却还是活力十足,因为我吃很多的水果呀,所以能有好体力,以上推荐的两款活力补给好果汁,让大家有足够的免疫力去对抗SARS。

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