熬粥秘籍 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/ 煲汤羹粥 / 熬粥秘籍 zh-cn admin@yourmail.com 奶油蘑菇汤做法三则 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9676.html 奶油蘑菇汤   主料:蘑菇罐头1听   辅料:瘦猪肉、牛奶、面粉   调料:猪油、盐、葱、料酒、鸡精   菜系:西餐   法王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传世:“餐桌上是离不开汤的,菜肴再 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 竹沥姜汁粥的做法(图)--脑中风药膳 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9675.html 竹沥姜汁粥   材料:鲜竹沥50毫升,鲜姜汁10滴,大米50克。   制作:取1米左右的新鲜淡竹1段,架在柴火上,烧烤其中间部分。这时由两端流出的淡黄色液体,便是竹沥。取出50毫升备用。大米洗净,用沙锅煮粥,待粥熟烂后,加入竹沥和生姜汁,调匀后,少量多次温热食用 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 富贵满粥的做法(图) http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9674.html 材料:燕窝(干货)、鹧鸪、参薯、姜片、盐、糖、料酒、矿泉水   做法:先用清水将燕窝浸透(约2~4小时左右),然后把清水倒掉,再用开水加盖“焗”半小时。取出燕窝,去燕毛及杂物,用清水冲洗,沥干水分备用。将鹧鸪宰好,洗净备用。参薯去皮、洗净、剁 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 香菇鱼片粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9673.html 原料:材料各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。调味料香油、盐、胡椒粉。   制作方法:鱼切片,芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后,加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后,再加入芹菜末及调味料即可。   功效:低油烹调。亦可将白米改成 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 香蕉粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9672.html 【菜名】 香蕉粥 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 口感润滑,鲜咸适口,约喝越香. 【原料】 香蕉三条、冰糖二两、糯米二两、清水二斤 【制作过程】 将糯米淘洗干净,下锅加清水上火烧开,加入去皮切成小丁块的香蕉、冰糖熬煮成粥。 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 干菊花粥的做法(图解)--明目粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9671.html 常常盯着电脑看,所以眼晴经常会感到不舒服…这里推荐一款明目粥哟~~ 材料:菊花(可用干菊花)、大米、枸杞子 作法: 1.大米洗净,加适量的水浸泡一会。 2.锅中加适量水,大火煮开把米和菊花放入,  开锅后转小火,煮至米粥粘稠,再放上枸杞子 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 熬粥的不传秘方 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9670.html 六招熬粥的秘笈     1、浸泡   煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。   2、开水下锅   大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么? 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 12种美味营养粥的做法--怎样熬粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9669.html 01 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮, 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 绿豆粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9668.html 主料: 大米50克,绿豆1勺。 调料: 冰糖少许。 做法步骤: (1)绿豆事先加水浸泡1小时;大米事先浸泡半小时。 (2)将绿豆、大米洗干净,放入锅内,加适量水。 (3)先用大火烧开,再用小火熬煮,直至成粥。 (4)将冰糖敲碎,加入粥内,搅拌均匀即可。   说明及 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 几种绿豆粥的做法详谈 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9667.html 几种绿豆粥的做法详谈 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:1、熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。 开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 冬瓜鲜味粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9666.html 冬瓜鲜味粥 材料:大米200克,高汤1000毫升,冬瓜60克,熟火腿、胡萝卜各20克,玉米粒10克,香菇1小朵。 调料:盐、味精、香菜段。 做法: 1.冬瓜去皮,洗净后切小块,熟火腿切末,香菇、胡萝卜洗净后切丁;大米洗净后用水浸泡30分钟。 2.锅置火上,放入高汤、大 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 扁豆花粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9665.html 材料:白扁豆花15克、大米60克。 做法: 1.先将大米洗净,加水煮成稀粥。 2.待粥将熟时,放入扁豆花,改为小火,稍煮片刻即可。 养生有道:此粥清热化湿,健脾和胃,适用于夏季感受暑热而致的发热、心烦、胸闷、吐泻及赤白带下等症; 扁豆有健脾化湿的功效,对脾 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 核桃燕麦粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9664.html 材料:燕麦30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞少许。 调料:冰糖。 做法: 1.大米、燕麦淘洗干净备用;核桃仁压碎;枸杞泡洗干净。 2.锅置火上,倒入适量水烧开,放入大米煮开,转小火熬煮,加核桃碎、枸杞煮20分钟,加入燕麦煮开后加冰糖调味即可。 养生有道:多 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 西瓜皮粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9663.html 材料:西瓜皮250克、大米100克。 调料:盐。 做法: 1.将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成丁块,用盐稍腌;大米淘洗干净。 2.锅内放入清水、西瓜皮丁、大米,先用大火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,加盐调味即可。 养生有道:此粥适用于暑热解渴、中暑 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 莲子木瓜粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9662.html 材料:莲子20粒、木瓜100克、圆糯米200克、清水1000毫升。 调料:橘皮、冰糖。 做法: 1.莲子与圆糯米洗净,用水净泡2小时;木瓜洗净去皮后切块;橘皮洗净后切丝。 2.锅置火上,放入清水、圆糯米、莲子,大火煮开后转小火,熬煮一小时。 3.将木瓜、冰糖放入粥中 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 大蒜牛肉粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9661.html 材料:牛肉75克、大米50克。 调料:大蒜瓣50克,香菜、盐、味精各适量。 做法: 1.牛肉切丝;大蒜、香菜洗净切末;大米洗净。 2.大米入锅内加水适量,大火煮开后改小火煮烂,加入牛肉丝煮5分钟左右。 3.放入大蒜、香菜末、盐、味精稍煮即可。 贴心关怀:牛肉有 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 水蟹大虾粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9660.html 水蟹大虾粥的做法 从新垦带了两只水蟹回来,一家人品尝,又不够一人一只,所以就用来滚粥了。 个人觉得滚粥的蟹首选水蟹,用膏蟹来滚不但浪费,而且蟹黄搞得粥有点闷闷的,失了粥本身的清逸;肉蟹则不三不四,用来滚粥,鲜不如水蟹、香不如膏蟹,更加没意思。 蟹是寒凉 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 粟米粥的做法(图) http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9659.html 粟米粥 粟米 [俗名]小米、稞子、黏米。 [性味]性凉,味甘咸。 [功效]益气,补脾,和胃,安眠。 [宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻,或伤食腹胀之人食用;适宜失眠,或体虚低热者食用。宜煮粥食用。 明·李时珍称:“粟米煮粥食益丹田,补虚 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 苦瓜粥的做法(图) http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9658.html 度过炎热的夏天,人们会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,要注意给脾胃一个调整适应的阶段。此时,多喝粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气,以增强食欲,调节胃口。 【菜名】 苦瓜粥 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 热痛烦渴,中暑发热,流感,痢疾 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 猪红鱼片粥 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9657.html 所属类型 健康菜谱 基本特点 养血健胃,润燥养颜。 基本材料 熟猪红1000克,鲩鱼肉180克,江珧柱15克,梗米120克,生抽、姜丝、葱花、胡椒粉适量 制法:熟猪红用清水漂洗,切成小方块;鲩鱼入切片,用生抽、姜丝拌匀。梗米洗净,用少许盐、油拌腌; 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 玫瑰花粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9656.html 玫瑰花粥 原料: 玫瑰花4克,银花10克,红茶、甘草各6克,粳米100克,白糖适量。 特色: 供早晚餐食,温热食。清热解毒,行气止痛,固肠止泻。适用于急、慢性肠炎,下痢,泄泻。 操作: 先将上药煎汁去渣,加入洗净的粳米,同煮成稀粥。调入白糖即可。 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 猪脾枣米粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9655.html 菜谱名称 猪脾枣米粥 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 猪脾可健脾胃,助消化;大枣和胃养脾,益气安中:粳米补胃气,充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力,确有康复保健之效。 基本材料 猪脾2具,大枣10枚,粳 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 软蟳粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9654.html 软蟳粥 “软蟳粥”为福州百年老店聚春园的传统名菜,味荤鲜、质柔软。最宜老人食用。 【原料】 主辅料: 活红碍1 只,糯米200 克。 调配料: 五花肉100 克,虾干(干肉)50 克,香菇5 朵,酱油适量,胡椒粉、味精少许,上汤1000 克,熟猪油100 克。 【制法】 1. 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 三色杂烩粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9653.html 菜品: 三色杂烩粥 工艺: 煮 口味: 清香味 类别: 快餐/主食 青少年食谱 营养不良调理 家常菜 主料: 米饭(蒸) 200克 辅料: 番茄 50克 洋葱 20克 鸡肉 50克 青椒 50克 调料: 酱 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 木耳红枣粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9652.html 类别: 养颜美容调理 春季养生调理 产后恢复调理 气血双补调理 高血压调理 主料: 粳米 100克 辅料: 木耳(干) 15克 枣(干) 8克 调料: 冰糖 10克 各适量 1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件 山药薏仁茯苓粳米粥的做法 http://www.xoxojri.com//caipu/baotanggengzhou/aozhoumiji/200811/15-9651.html 材料:茯苓(研末)30克,薏仁30克,山药50克,粳米100克。   制作:先将粳米、薏仁、山药加水适量,煮至半熟,放入茯苓粉,和匀后煮熟,空腹服用。   湿为阴邪,容易郁而化热,出现湿热证的症状,如脘腹痞闷、口苦口黏、口渴但不欲饮,此时则要采用一些清热利湿的食 2008-11-15 熬粥秘籍 秩名 256彩票3软件