日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/ 国外菜谱 / 日本料理 zh-cn admin@yourmail.com 日式海鲜炒面-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10181.html 配料: 鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 特色: 日本风味,鲜香适口。 操作: (l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式鮭魚炒飯-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10180.html [原料/调料] 鮭魚 3兩 蔥花 1兩 蛋 1個 白飯 6兩 A.太白粉 1/2小匙 鹽 適量 B.日式味醂 1/3小匙 鮮雞晶 適量 [制作流程] 1. 將鮭魚洗淨並切丁,再加入適量的調味料A一起拌勻;蛋打散成蛋液備用。 2. 熱油鍋,將作法1的鮭魚丁以大火快炒過油後, 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式雲吞湯-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10179.html [原料/调料] 牛蒡絲罐頭(含汁) 1/2罐 雲吞 10粒 蔥花 少許 鹽 少許 水 適量 [制作流程] (1)雲吞可以買冷凍食品。如果自己做,只要準備絞肉、蔥花、鹽、胡椒、香油,將材料拌勻即成餡料,再用餛飩皮包入餡料即可。 (2)將水入鍋煮沸,再放入雲吞,煮 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 赤紅梅泡菜-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10178.html [原料/调料] 小梅子 2杯 紅色色素 1/5小匙 (1)鹽 2大匙 (2)糖 2大匙 米酒 1/3杯 白醋 1杯 鹽 1/3大匙 [制作流程] (1)將小梅子洗淨去蒂,瀝乾水份備用。 (2)將調味料(1)均勻撒在梅子中,攪拌均勻醃漬1天,期間需翻動搓揉多次,最後再將鹽水濾除 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 咖哩起司法國麵包-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10177.html [原料/调料] 豬絞肉 100公克 牛絞肉 100公克 洋蔥 1顆 咖哩粉 2大匙 蕃茄醬 2大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 [制作流程] (1)洋蔥切末,先用3大匙奶油炒香,再放入豬、牛絞肉炒熟,最後放入青豆仁及所有調味料,炒至湯汁收乾即可。 (2)法國麵包切成 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 關東煮沾醬-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10176.html [原料/调料] 細味噌 1大匙 甜辣醬 1大匙 細砂糖 1/2大匙 醬油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙 勾芡材料:太白粉 1大匙 水 1又1/2大匙 [制作流程] (1)將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 (2)再用太白粉水芶芡至濃滑 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式小火鍋-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10175.html [原料/调料] 大白菜心 6個 豆腐 2小塊 牛肉片 6兩 白製魚板 半杯 烏龍麵或拉麵 半杯 豌豆嬰 少許 鮮香菇 1朵 1.湯底:糖 2大匙 柴魚 半杯 乾海帶泡軟) 半杯 水 5杯 2.沾料:淡色醬油 1大匙 蛋 1個 蔥花 1大匙 [制作流程] (1)先將調味料熬煮成杯水 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式凉面(图)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10174.html 配料: 日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 操作: 1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。 2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 双味鹅颈(图)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10173.html 双味鹅颈 配料: 鹅颈1根,黄豆芽200克,白糖150克,豆腐衣3张,花生油1000克(实耗75克),芹菜末25克,胡萝卜片25克,盐5克,香菜段50克,白酒15克,酱油15克,五香粉5克,辣椒酱15克,鸡汤250毫升,味精2克,葱10克,姜5克,芝麻油25克 特色: 呈金 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 蔬果寿司(图)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10172.html 蔬果寿司 配料: 白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿司醋.米醋1/3杯.糖2大匙.盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 菜系: ribenliaoli 操作: 1.黄秋葵烫过漂 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 茶壶蒸海鲜(图)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10171.html 茶壶蒸海鲜 配料: 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2/3小匙、淡口酱油少许 特色: 菜系: ribenliaoli 操作: 1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 漆匠萝卜-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10170.html 漆匠萝卜 配料: 萝卜1根.腊肉150克.昆布出汁1升.青葱1/2棵.柚子1/2个.红面豉100克.白面豉50克.酒150毫升.砂糖50克.蛋黄1个.木鱼干1个.淘米水 特色: 菜系: ribenliaoli 操作: 1、熬红面豉制作:红面豉、白面豉、酒、砂 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 紫菜卷寿司-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10169.html 紫菜卷寿司 配料: 1.糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好面定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中,做成糖醋米饭。 2.紫菜:最好用专门制作寿司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼,切成长条状。 调味品:青芥末、 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 味噌鮮火鍋(图)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10168.html [原料/调料] 材料A:草蝦 3尾 鯛魚片 1/2杯材料B:花枝片1/2杯 魚餃 1/2杯 丸子類(任選 3種)1杯 材料C:豆腐(切方塊) 1塊 高麗菜(切大片) 1/4個 材料D:菠菜(切段) 1把 蔥花 1/2杯 金茸 少許 湯底材料:細味噌 1包(加12杯冷水拌勻) 冰糖 1大 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 燒烤雞中翅-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10167.html [原料/调料] 鱈寶 1包 雞翅 8隻 紅蘿蔔 1/4根 蘆筍 4根 醃料:蔥段、薑片 各少許 洋蔥(切絲) 數片 生抽、米酒 各1大匙 鮮味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香醬 適量 黑胡椒牛排醬 適量 [制作流程] (1)所有材料洗淨,將鱈寶及紅蘿蔔各切成長條狀8小段 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式咖哩海鮮飯-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10166.html [原料/调料] 蝦子 120公克 干貝 50公克 魚肉 80公克 洋蔥 50公克 紅蘿蔔 50公克 蕃茄 50公克 薑 30公克 白飯 1碗 日式高湯 1又1/2杯 咖哩塊 2格(約40公克) 醬油 1大匙 酒 1大匙 [制作流程] (1)將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑先切成小丁,再用食物處 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 胡麻拌韭菜雞絲-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10165.html [原料/调料] 雞柳肉 100公克 豆芽菜 100公克 韭菜花 7支 新鮮香菇(大) 1朵 白芝麻 少許 紫色高麗菜 4片 芝麻醬汁 : 出汁 7大匙 白芝麻糊 2大匙 細砂糖 1大匙 醬油 1又1/3大匙 浸汁 : 出汁 300cc 醬油 少許 鹽 少許 [制作流程] 1.將豆芽菜頭 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 蒟蒻小果凍-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10164.html [原料/调料] (1)市售小麥果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果凍粉 45公克 細砂糖 45公克 [制作流程] (1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份,為避免果凍粉結塊,所以必須將每份果凍粉與細砂糖先乾拌拌勻。 (2)拌勻後 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 培根冷壽麵(图)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10163.html [原料/调料] 壽麵 1束 培根 2片 蕃茄 1顆 水煮蛋 1/2個 小豆苗 少許 苜蓿芽 10公克 海苔絲 少許 壽麵醬汁 100㏄ 冷開水 50㏄ [制作流程] (1)壽麵放入沸水中煮開,約1分鐘後,撈出迅速用冷水沖涼,再放入冰水中冰鎮3分鐘備用。 (2)培根用平底鍋 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 壽司卷(图)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10162.html [原料/调料] 雞塊 4塊 米 1又1/2碗 蛋 1個 小黃瓜 1片 海苔片 1片 海苔粉 2大匙 調味料A:白醋 2大匙 糖 1又1/2大匙 調味料B:鹽 適量 調味料C:沙拉醬 2大匙 白芝麻 1大匙 [制作流程] (1)將米洗淨,浸泡2小時後瀝乾水份,放入有細孔的碗形篩中 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式炸豬排手卷-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10161.html [原料/调料] 小里肌肉 120公克 高麗菜 1/2顆 蛋 1個 鹽、胡椒粉 少許 低筋麵粉 適量 麵包粉 適量 壽司飯 少許 海苔(大) 1又1/2片 美乃滋 3大匙 黃芥末醬 1大匙 [制作流程] 1.高麗菜切細絲,用冰水浸泡使其變得較脆較甜備用。 2.將蛋打散成蛋液 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 牛蒡烧鲷鱼 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10160.html 在日本,鲷鱼比较常见的做法大致是:sashimi,碳烤,和这种用牛蒡一起烧的做法,主要是利用牛蒡特殊的香味来增加鱼肉的鲜甜。 做法: 鲷鱼处理干净后,用开水轻轻从头到尾浇一遍,目的是去腥。然后将鲷鱼放入锅内,在放入牛蒡,葱段,姜块,加日本清酒,味琳,柴鱼昆布粉 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日本红豆饭[图]-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10159.html 红豆饭在日本被称为“赤饭”,它不仅营养丰富,还因为颜色微微泛红,别当作喜庆的饭。对于女生来说,生理期多吃红豆可以补血行气,又不会发胖。今天的美女厨神小花,教各位如何做好吃的红豆饭,并公开她的煮饭绝招,就算你从未下厨也可以学会哦! 材料:红豆( 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 鲳鱼扬的做法(图) http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10158.html [菜谱原料/调料] 鲳鱼 1尾 低筋面粉 适量 沙拉油 适量 七味粉 适量 葱花 适量 酱油 1大匙 酒 1大匙 味醂 1大匙 姜泥 2小匙 出汁 200cc 酱油 1小匙 味醂 2小匙 萝蔔泥 100公克 [菜谱制作流程] 1.将鲳鱼切成上下两片,去骨后再切成小段,撒上少许 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 芦笋生鱼寿司的做法(图) http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10157.html 菜谱原料:芦笋、生鱼片、蛋卷、寿司饭团 菜谱调料:寿司酱油 菜谱做法: 1. 把芦笋上部最嫩的地方切下,放入笼屉中蒸熟。 2. 把从超市里买来的生鱼片、蛋卷、寿司饭团按图中样子摆好。 3. 把芦笋放在摆好的饭团上就OK! 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 东瀛便当的做法(图解) http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10156.html 日本菜很是精致,讲究色彩和摆设的艺术:林林总总的细瓷碗碟,摆盘精美的怀石料理,再配上袖卷残香的绮丽和服,无论对视觉和味觉而言是一种极高品质的享受,但是这些复杂的程序却让喜欢DIY的人们望而却步。其实,一些简单而精致的日本菜也可以在家中DIY的,只要用点心思和 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式味噌鱼排的详细做法(图解) http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10155.html 味噌鱼排是一道日本料理,是选用雕鱼柳为主料,用味噌腌制入味后,再用油炸至金黄色而成。喜欢吃鱼的咏欣说,雕鱼柳刺少质嫩,味道鲜美,很适合怕鱼刺者常食。此外,雕鱼柳腌入味后,除了可以油炸外,还可以清蒸或焗烤成菜,其风味和口感都很独特哦!   烹制材料(两人 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式肉片味噌汤的做法(图解) http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10154.html 味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃哦! 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 拌饭寿司卷的做法(图) http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10153.html 米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀--虽然这周素食,我还是想保证每天有一定的脂肪摄入,所以加了点儿杏仁酱,吃起来也更香。  菠菜焯熟,加芝麻,盐,麻油拌匀。甘蓝一小块,切丝备用。本来还想加点儿红薯丝的,结果不小心煮过了火,红薯丝变成红薯泥了,所以就算了,没 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 海带烧排骨的做法(图) http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10152.html 日本是长寿之国,而冲绳又是长寿县,据专家们研究,这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中,最有特点的就是“海带烧排骨”。 海带烧排骨   冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱,丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 红焖通心河鳗 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10151.html 【菜名】红焖通心河鳗 【原料】 活乌耳鳗……3条 精盐……1.5克 水发香菇……25克 肉清汤……600克 葱条……3克 猪五花肉……150克 湿淀粉……10克 净冬笋……50克 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式凉面-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10150.html 【菜名】日式凉面 【原料】 日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 【制作过程】 1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。 2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 海鳗鸡骨汤-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10149.html 【菜名】海鳗鸡骨汤 【原料】 海鳗400克.牛蒡1/2根.鲜冬菇4朵.红萝卜1/4根.独活5厘米.西芹1/4根.三叶芹1束.鸡汤600毫升(鸡骨5只份量、水5升、瓜状昆布2片).黑胡椒适量.淡口酱油2茶匙.盐1/2茶匙.酒1茶匙.醋.炸油 【制作过程】 一、制作鸡 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 味噌汤-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10148.html 【菜名】味噌汤 【原料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式炸豆腐-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10147.html 【菜名】日式炸豆腐 【原料】 板豆腐或中华火锅豆腐.酱油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白细沙糖半杯.V生姜(磨成汁)少许.白萝萄(用果汁机打成泥)海苔丝少许.低筋面粉少许 【制作过程】 1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。 2 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 寿司的简单做法-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10146.html 寿司的简单做法: 材料: 1 。米 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 鳗鱼寿司-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10145.html 鳗鱼寿司: 首先, 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 寿司-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10144.html 寿司: 吃寿司的适当方法 吃寿司有一定的顺序吗?有人认为,吃寿司一定要从“寿司姜”开始,然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是:绝对没有既定的顺序,你只要选择你想吃的就行了。 该用手指还是筷子?有些寿司店并不提 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 寿司醋的做法及寿司饭的做法-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10143.html 寿司醋的做法 : 白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 (生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。 寿司饭的做法 :食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 寿司的做法,怎么做寿司-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10142.html 寿司的做法: 寿司的做法很多,下面我们介绍几种常见的寿司的做法以供参考。 一、普通寿司的基本方法 要先在旁边准备个小碗放点醋,做时要将手不时地沾点醋,以保持手湿润而不会沾上米饭。 二、金枪鱼之类的红色鱼的寿司做法 切的时候 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 海鲜刺身[图]-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10141.html ·配 料: 新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油- ·操 作: 1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。 要点: 1.萝卜丝 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式三文鱼生鱼片[图]-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10140.html ·配 料: 〖主料〗:挪威三文鱼净肉300克 〖辅料〗:生姜2片 日式姜2块 紫苏叶或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏 〖调料/腌料〗:日本浓口酱油各适量- ·操 作: 1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 日式红烧鱼头[图]-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10139.html ·配 料: 〖主料〗:海鲡鱼(带下巴)1个(约500克) 〖辅料〗:牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20克、姜丝适量、水140cc 〖调料/腌料〗:酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15克- ·操 作: 1.将海鲡鱼适当切块,在滚水中汆烫,捞起冲冷水,刮除鱼鳞 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 三文鱼茶泡饭[图]-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10138.html ·配 料: 三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶- ·操 作: 第一步:片好的三文鱼一片,两面都抹上盐,放在盘子里,腌大约半个小时。用纸巾抹干腌好的三文鱼片,不沾锅里加少许油,把三文鱼放入,两面都煎成漂亮的金黄色,煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 五彩炒饭-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10137.html ·配 料: 〖主料〗:米饭(温热)2茶碗,煮熟的鸡肝80~150克 〖辅料〗:胡萝卜小半根,长葱1/4 根,小松菜3~4棵,鸡蛋1个(调匀) 〖调料/腌料〗:酱油2小匙,色拉油2大匙,盐、胡椒各少许- ·操 作: (1) 鸡肝切成丁,用酱油腌一下待用。 (2) 把所 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 腐皮牛肉寿司[图]-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10136.html ·配 料: 〖主料〗:腐皮1张,碎牛肉约250克 〖辅料〗:马蹄4个,葱粒1汤匙。 〖调料/腌料〗: 腌料:水2汤匙,生抽1汤匙,糖1/8茶匙,生粉1/2汤匙,麻油、胡椒粉各适量。 调味料:罐头上汤(或水)1/3杯,生抽1汤匙,糖1/2茶匙,生粉1/3茶匙,麻油、 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 年糕小火鍋-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10135.html [原料/调料] 年糕片 4個 方形豆皮 4個 牙籤 4支 白菜 適量 茼萵 2株 金針菇 20公克 香菇 2朵 紅蘿蔔花片 1片 雞粉 2小匙 [制作流程] (1)把年糕片切成可裝入豆皮的大小,每片約20公克備用。 (2)將所有蔬菜材料洗淨準備好,排入小火鍋中備用。 ( 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 豆沙白玉团子-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10134.html ·配 料: 〖主料〗:白玉粉200克、红豆茸适量 〖辅料〗:水约1杯- ·操 作: 1.白玉粉逐少加入水搓匀,然后将之分成10粒的粉团子,用手指轻按压扁它。 2.将水煲沸后,放入粉团子,1至2分钟后,将浮起来的小团子放入冰水中。 3.3分钟后将白玉团子捞 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 親子丼(2)-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10133.html [原料/调料] 雞肉 150公克 蔥 1/2根 洋蔥 30公克 蛋 2顆 萬能醬汁 1/4杯 [制作流程] 1.將雞肉切成一口大小,蔥切斜段、洋蔥切絲、蛋打散備用。 2.將雞肉、蔥段、洋蔥絲、萬能醬汁一起倒入鍋中,用小火煮滾,再把蛋汁均勻倒入,蓋上鍋蓋,燜煮約15 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件 东京蛋卷寿司[图]-日本料理 http://www.xoxojri.com//caipu/guowaicaipu/ribenliaoli/200811/15-10132.html ·配 料: 主料:罐装金枪鱼 配料:鸡蛋、寿司米饭、绿芥、黄瓜、海苔 调料:糖、盐、寿司米醋、姜、色拉油- ·操 作: 1.打制蛋液、把糖、盐、寿司米醋、海苔、色拉油放进去搅匀 2.在平底锅中入色拉油少许、中火加热。倒入1/4的蛋液,把鸡蛋液摊成 2008-11-15 日本料理 秩名 256彩票3软件