饮食文化 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/ 饮食文化 zh-cn admin@yourmail.com 越南:除夕禁止喝汤 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5484.html 越南北方地区的一些少数民族,除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕头,并打一桶水煮年饭。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜饭。吃这顿饭时,绝对禁止喝汤。他们认为,喝了汤,种下的庄稼就会受涝。 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 波兰:除夕吃青菜新年才能顺利 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5483.html 波兰少女在过新年时,要穿上特别的兔形衣服吃青菜,据说吃了青菜会事事顺心如意。 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 马达加斯加:春节忌吃肉 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5482.html 在马达加斯加,新年以前7天时间内不准吃肉,要到除夕晚餐,方可吃些禽类。元旦这天,夫妇要向双方父母赠鸡尾,表示尊敬;向兄弟姐妹赠送鸡腿,表示关心和友谊。 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 保加利亚:打喷嚏得牛羊 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5481.html 你若在保加利亚人家里吃年饭,一定要打喷嚏,这样会得到意想不到的好处。当地习俗认为,第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主人走向自己的农场,将自己首先看到的第一只羊,第一头小牛,或 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 法国:除夕要把存酒喝光 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5480.html 法国人有一种迷信,认为除夕家中如有剩酒,来年会交厄运。只有干干净净,才能迎来一年的好日子。因此,他们宁可喝得酩酊大醉,也要将家中的酒喝个精光。 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 巴拉圭:春节前5天不食烟火 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5479.html 南美洲的巴拉圭人将年终最后5天定为“冷食日”。这5天,上自国家元首,下至庶民百姓,都不动烟火,只吃冷食。新年零时钟声响后,才能开始点火烹煮佳肴,大摆宴席欢度新年。 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新加坡餐饮介绍各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5478.html 由于新加坡是一个多种族的国家,有华人、马来人、印度人、以及西欧人等,因此在新加坡旅行,最大的乐趣就是能遍尝各国风味。 当然,新加坡也有它独特的菜,这是由长住马来西亚、新加坡的华侨,融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜。 在高级餐厅吃饭,对预算有限 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新加坡咖喱--温和清香各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5477.html 新加坡邻近马来西亚,所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同,特别是味道较淡和清香。此外,新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少,味道颇为大众化。有一道颇特别的新加坡黄咖喱三文鱼头,是先将如汤碗大的三文鱼头炸至香脆,再以姜葱和蒜头爆香黄咖喱粉淋面。黄咖喱味清辣度轻 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新加坡饮食文化各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5476.html 饮食文化 中式美食 粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜,以清淡及推陈出新闻名,从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪,都令人食欲大增。新加坡的许多餐馆在午餐时推出粤式点心,以蒸或炸的点心为特色,彼受欢迎。除了粤菜,其他有名的中国菜还有北京的填鸭、 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新年异国第一餐各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5475.html 每当辞旧迎新之日,世界各地的人们都要在餐桌上添加传统的美味食物,而且深信这些特定的食物具有无穷的魔力,能在新年中给自己和家人带来好运。 保加利亚人的第一餐,吃蛋糕。保加利亚人在除夕夜,都要吃特制的新年蛋糕,蛋糕里放进了各种各样的小礼物。如谁吃到玫瑰 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新品番茄含“牛奶”各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5474.html 日本农水省生物资源研究所等单位最近开发出一种基因重组番茄。该番茄能生产母乳中所含的多功能蛋白质——乳铁蛋白。乳铁蛋白具有提高免疫机能和防止感染的作用,并具有增加铁质的功效。日本农水省生物资源研究所等单位将人的乳腺中产生乳铁蛋白的基因组导入了番茄品种“秋 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新奇餐厅生意红火各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5473.html 电脑餐厅。美国的电脑餐厅,每张餐桌上都有一台电脑,可与世界上任何一个地方的电脑联网,也可从因特网中获取最新信息。人们到这里不仅可品尝美味咖啡和奶酪三明治,还可以玩电脑,当然收费也比普通餐厅高。 加州飞碟餐厅。美国加利福尼亚州巴顿达尔城,有一间奇怪的 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新世纪食品包装将依据ISO标准各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5472.html 食品包装的“绿色革命”是一项国际性的大事业、大变革。它将是新世纪人类生活的共同追求,也将是未来全球食品业发展的一个共同主题和重要特征。这种世界范围内的食品包装业的“绿色革命”,必须采取ISO标准。 众所周知的ISO14000是在ISO9000国际管理标准基础上考虑了 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新西兰餐饮简介各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5471.html 在新西兰每个饭店的自来水可生饮,而且没有任何问题。因为新西兰的自来水是已经过处理的可饮用水。当地并无特有之疾病,而且医疗设备完善。 新鲜肉类和园艺品丰富、种类多、品质好,使得新西兰储存食品的“仓库”丰饶得很,并因此建立起真正的烹饪传统,新西兰供应市场 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 新兴”广州的“羊肉之家”各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5470.html 每当晚上5点多6点经过前进路繁忙的街道,只见一家门面不大的餐馆,门口站着许多等位的人,这便是做大排档起家、20多年来以羊肉为主打菜式的新兴饭店,光看这架势就可知道它的受欢迎的程度。为了满足更多人的需求,它已在该路上又开多了一家店面。 人们常说“药补不如 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 星洲美食广州尝新各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5469.html 新加坡是一个移民国家,饮食习惯中西杂陈,内外融合,所以食风颇杂。但有一点比较突出的是,菜式口味浓,好辣是他们的传统。这家新加坡菜馆以正宗新加坡菜自居,所以辣度偏高,口感醇中带香,浓而不腻。 新加坡菜又叫星洲菜,曾踏足狮城的友人多次对当地菜肴赞不绝口 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 形形色色煮饭法各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5468.html 大米是人类的主食之一。但有些外国人把“生米”煮成“熟饭”却方法迥同,令人眼花缭乱。 埃及人煮饭用3小碗大米配4碗水和4茶匙植物油。先将放了油和盐的水煮开,然后倒进淘好的大米,用大火煮开。然后,用文火焖熟,食用时,党政军要用糖渍水果一起混着吃。 意大 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 匈牙利的牛血酒各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5467.html 匈牙利人爱喝埃格尔出产的牛血酒。埃格尔的牛血酒,是用优质葡萄酿制而成的,经过长时间的密封保存,其香味浓郁芬芳,色泽犹如鲜牛血。 关于牛血酒的来历还有一段传奇故事呢。 一五五二年九月,奥斯曼帝国的侵略者占领了匈牙利大部分领土后,以重兵把北部重镇埃格 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 畜牧之国新西兰各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5466.html 在浩瀚的南太平洋上,有一个美丽的岛国它就是面积只有二十六万九千平方公里的新西兰。 新西兰是个发达的农牧业国家,而畜牧业在农牧业中占有很大比重,畜产品的出口占出口总值的百分之八十五至九十,所以被称为“畜牧之国”。 新西兰全国有羊约六千万头,牛近一千 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 寻找食人部落揭开食人之谜(上)各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5465.html 由英国农场主、冒险家伍德·威尔逊等5人组成的探险队,进行了一次令人震惊的、时间跨度达14年之久的“寻找食人部落”的环球冒险之旅,他们向世人揭示了令人谈之色变的“食人部落”的种种秘密。 穿越撒哈拉沙漠犹如从炼狱中走了一遭,威尔逊和他的4位朋友除了极度 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 寻找食人部落揭开食人之谜(下)各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5464.html 慢慢地在不断的接触中,威尔逊等人与这群被称之为魔鬼的土著人渐渐地和睦起来,他们告诉威尔逊一些关于他们的生活。 有一次,正当帕尔尼部落沉浸在一片宁静祥和的黎明时,外族突然袭击了他们,杀死了他们的亲人朋友,掠夺了他们的财产。这让帕尔尼感到的是一种莫大的 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 寻找食人部落揭开食人之谜(中)各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5463.html 威尔逊他们坚决要求前往探个明白。 在做好了各种准备之后,一行人按着预先设定的路线,在一位名叫努奇的瓦拉什人的带领下来到第格族人的第一个村落努费塔村。 正当一行人刚走到一块平地上时,只听得一阵鼓声骤然响起,随即一片呐喊声从四面八方传来,紧接着的便是 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 亚马孙河的牛奶树各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5462.html 亚马孙河流域生长的一种热带树,当地人称其为“乳头”,因为这种树可以提供像牛奶一样的饮料。 这种树的表皮平滑,叶子光洁,结的果实不大,果实不能吃。但是,只要用刀子把树皮切开一点儿,就会流出洁白的液汁,很象挤出的鲜牛奶。 植物学家认为,它的化学成分跟 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 亚洲传统食品--豆类泡菜可防病各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5461.html 最近在韩国召开的一次国际会议上,70多名与会亚洲专家一致表示,多吃豆类食品和发酵蔬菜可以延缓衰老,而且能预防许多疾病,如癌症、骨质疏松、高血压和心脏病等现代疾病。 据专家们说,东亚人的饮食中,吃得最多的豆类不仅有很好的抗癌效果,而且还可以增加女性骨质 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 宴会饮酒欧美人各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5460.html 欧美人宴客饮酒,很有特点如:饭前用鸡尾酒或威士忌,饭时改用白红两种酒。顺序是先白后红。 白酒往往都是清淡的酒,用鱼虾海味时,白酒能使海味更觉可口。用白酒时,宾主都非常注意白酒的产地和酿酒的年份,主人往往郑重其事地把酒瓶给客人看,有的宴席菜单上还端正 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 宴席礼节各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5459.html 劝酒 蒙古民族的节日礼宴有敬酒、劝酒、祝酒的习俗。在酒宴开始之时,一般要唱着赞歌敬酒三巡,并诚挚地请客人干杯。有一首在宴会所唱之宴歌名《清凉酒》。其大意是: 清凉酒啊味儿美呀 好一似西河的水 为了贵亲来准备呀 咱们大家干一杯! 孩子们 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 羊肉为主食的土库曼人各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5458.html 住在伊朗北部戈尔草原的土库曼人,过着以羊肉为主食的游牧生活。不管什么饭菜,他们都掺有羊肉。或是把羊肉和米混杂煮成饭,或把羊肉和蕃茄、马铃薯烧成汤,或者把羊肉在油中炸、加盐烧煮。羊奶制品也是他们不可缺少的主食。 土库曼人认为,羊肉的营养价值是上乘的, 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 阳光香肉各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5457.html 狗肉,味咸、酸、性温、无毒。狗肉能安五脏,补绝伤,轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五痨七伤,益养阳事,补血脉,增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。 中医传统说法,吃狗肉是进行身体保健的一项有效措施,对增强机体抗病力和细胞活 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 洋人怎样吃火鸡各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5456.html 欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始,欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。不论是在圣诞夜还是在圣诞日,庆祝餐宴上都少不了火鸡。这时,即使是居住于外地的亲人也起,餐桌上摆着土豆、蜜饯、葡萄干、水果饼、蔬菜等圣诞食品,而放在中间的主的火鸡了美国人又比 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 遥指杏花村各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5455.html “白云”精致菜肴酬宾客 白云宾馆在中秋、国庆佳节期间,将为宾客制作多款具有传统风味的广式月饼及多款平价菜肴和应节特惠套餐。中秋节晚上,不但有现代大型歌舞表演,推出多种酒水特价优惠及团体消费优惠。(彭洁琼) “潮州”随意小酌好悠哉 在广州同和街 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 野草餐馆各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5454.html 法国巴黎有一家野草餐馆。其食物的主料全是野草,有野水芹、野黄花草、霍香草、珊瑚菜、野芥菜、蒲公英、荨麻等等。这些野草经过高级厨师的精心烹调,变成了鲜美可口的佳肴。餐馆开业后顾客盈门,生意兴隆,许多外国旅游者慕名而来,吃后赞不绝口。 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 一颗不同凡响的“蛋”各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5453.html 我第一次到印度旅行时,在旧德里的阿拉·卡夏纳路(AraKashanRoad),这个被印度“种姓制度”(varna)阶级视为“禁地”的“贱民区”(parias)街道上闲逛。两旁小摊贩的摊车上,摆放着一盘盘纸盒堆叠的鸡蛋,好奇的我,靠进炭炉边,瞧见滚汤中煮的,竟是两颗鸡蛋! 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 一叶一世界各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5452.html 大凡品尝过日本寿司、生鱼片的人,无不赞叹其外观的精巧雅致,配以各式各样造型的餐碟器皿,与其说是食物,不如称其为一件件精美的艺术品,令人赏心悦目,不忍下箸。而外行人往往忽略了点缀在菜肴上的小小竹叶:或铺于盘底,或插于其间,绿油油,鲜嫩嫩,被料理师刻成千姿 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 伊拉克菜各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5451.html 冷盘: 酸乳渣加青葱的蔬菜沙拉,喷植物油的杂拌凉菜,肉末辣椒;蔬菜罐头,炸鸡或炸火鸡配以蔬菜,家禽什锦,油浸罐头鱼,醋浸鱼。 第一道热菜: 加有馅饼、鸡蛋、青豌豆、蔬菜、大米的肉汤,云豆、土豆汤,豌豆汤,羊肉汤,面条鸡肉汤,青豌豆浓肉汤,菜花汤 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 伊拉克烹饪点滴各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5450.html 伊拉克象大多数阿拉伯国家一样,主要的食物是大米,最广泛的食谱是炒饭。当然,也喜欢吃白面包。许多传统菜肴非常接近途利亚和黎巴嫩菜肴,如烤绵羊肉、烤羊肉串以及某些在炉膛中制的炸肉。 伊拉克菜肴具有较浓烈的味道,因为在制备时,使用不少辣椒、葱、蒜,以及各 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 伊朗红花米饭各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5449.html 当我应邀到一对移居挪威的伊朗夫妇家做客的时候,那位伊朗朋友的太太兴致勃勃地向我介绍伊朗人的饮食习惯。 过去,我对此知之不多,更没有品尝过太多的伊朗饭。看见餐桌上放满了菜肴,便饶有兴趣地一个一个地问菜名。主人热情地为我一一介绍,有伊朗传统菜番茄大蒜烧 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 伊朗人喝茶 生命里一道不变的美丽风景各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5448.html 从来没有看过任何人像伊朗人一样,将茶喝成了生命里一道不变的美丽风景。泡茶的全神贯注,喝茶的心无旁骛,好茶好水因此未被辜负。 大大小小的茶室遍布全国各地,奢华得让人眼花缭乱的,简陋得令人望而却步的,铺陈得花里乎哨的,摆设得古色古香的,都有、全有。每到 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 伊朗人喝茶异域食风各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5447.html 许多伊朗人每天非茶不喝,而每天喝茶的次数也多得惊人,一天十五六杯是最起码的。有位伊朗朋友说得好,“伊朗禁酒,我们便以茶代酒,提神、健身、醒胃、清肠,全靠它。” 伊朗人喝茶,有个很奇特的方式:琥珀色的茶,盛在小巧玲珑的玻璃杯子里,喝茶时,糖块不是放进 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 伊朗手抓饭各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5446.html 什么能让你直接就用手把饭菜抓起来就吃?第一,香;第二,色;第三,味。当伊朗使馆的厨师在厨房里忙的时候,一股诱人的浓香穿过曲折的楼道和我的鼻子,直钻进心里,我不禁使劲咽了咽口水。顺着香味我跑到厨房门口,大师傅看我一副馋样,慷慨地盛了一点先给我尝尝。我所能表达的只是: 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 伊朗特色风味晚餐各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5445.html 所谓的伊朗大餐其实很简单,它分成三个部分。首先是素菜,把柿子椒、黄瓜洗净后切成小块,与豆芽一起用色拉油炒二三分钟入盘,然后再用橄榄油、醋、盐搅拌均匀;其次是荤菜,其原料大都是已熟的半成品,也可以现做。将土豆块、牛肉块、黄豆和蚕豆混合,用白胡椒粉、蕃茄酱 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 异国的火锅各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5444.html 印度火锅 该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。 朝鲜火锅 该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 异国风情,异国菜各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5443.html 提起美国菜,人们首先想到的大概是肯德基、麦当劳之类的快餐,其实美国菜的正餐也很丰富,它从英式菜的基础上发展起来,但由于包含了各种民族,以致美国菜非常多样化。以前省会的饕客们尝不到美国正餐,如今可以在极地美式餐吧感受纯正的美国西部风情菜肴了。 美国正 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 异国风情:俄罗斯的风味美食各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5442.html 在许多人印象里,俄罗斯没什么好吃的东西,最有名不就是“土豆烧牛肉”吗?尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究,食物品种也比较少,不过他们也有独具风味的美食。 著名的鱼子酱就是其中之一。红鱼子是用新鲜的大马哈鱼的鱼子腌制而成,样子也很可爱,橙红色的。初尝 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 异域来风--法餐各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5441.html 清蒸鸭肝 原料:750克左右重的鸭肝一只,大蒜4-5瓣 制作:水煮至冒出蒸汽时转用文火,将洗净的鸭肝放入蒸茏内,蒸25-30分钟。此时把大蒜剥皮去芽,切成薄片在温水中浸1分钟捞起,再用吸水纸把蒜片弄干。食用时把蒜片嵌入鸭肝内。可将鸭肝与文火煨的青豆一起食用, 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 异域来风--韩国料理:不一样的烧烤各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5440.html 提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉,韩餐却与中餐有很大不同。中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子(铁条钉成的平板)上,下面烧柴烤;而韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 异域来风--三明治专递:小香肠棍各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5439.html 用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包,将其切开,在底部放一些番茄浓汁,随后放两根小香肠,5-6片油炸洋葱圈,再放甜椒片和4-5只黑橄榄,全部放好后,再浇上一层番茄浓汁.盖上上层面包,用家用铝纸或经过硫化处理的餐巾纸轻的包上后食用. 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 异域来风--水果甜点四款各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5438.html 醋栗烤蛋白蛋塔 面团用料:250克面粉,125克黄油,一小杯盐水。 辅料:300克去皮醋栗,2只蛋的蛋清,100克细砂糖,40克杏仁粉,一汤匙杏仁丝,一汤匙冰糖。 制作:用手指把切成小块的黄油和面粉揉合在一起,慢慢地加入水,直至糅成一个球形面团,放置30分钟, 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 意大利比萨饼各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5437.html 意大利比萨饼名气颇大,据说,世界许多大都市都有“比萨(Pizza)”店,漫步在罗马街头,街道两旁,隔三岔五就有一家比萨店。每个比萨店,同时又是一个酒吧。店牌通常书写“Pizza”和“Bar”(酒吧),装璜是考察的,一长溜不锈钢框架玻璃柜台,食物排放整齐美观,光线打 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 意大利的饮食特点各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5436.html 饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、米饭作菜,而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的。 口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。 各种面条、炒饭、馄饨、饺子、 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件 意大利料理--马里即拉酱各地饮食 http://www.xoxojri.com//caipu/yinshiwenhua/200811/14-5435.html 材料:水煮蕃茄(罐装)7—8个,辣椒2个,大蒜1片,橄榄油100毫升,盐适量。 作法: 1.将水煮蕃茄放在沥网上,小心将汁液沥出,用手一个个拨开取出籽。 2.拿掉沥网,将果肉放在盘里捏碎。 3.将大蒜切细碎,清除辣椒中的籽。 4.用橄榄油将锅子加热,放 2008-11-14 饮食文化 秩名 256彩票3软件